Secretos del huevo

Muchas veces nos deseperamos porque tardamos demasiado en pelar un huevo cocido.
Para que esto no te ocurra cuando pongas a cocer un huevo echa un puñadito o pizca de sal , cuando termine la cocción lo pelarás sin problema sin sufrir roturas.z
Otro truco para la coción de este alimento es introducirlos en la cazuela cuando el agua este hierviendo, de esta manera la yema se cocerá justo en el medio de la clara.Esto es muy parctico cuando realicemos huevos con atún , bacalao..., la yema quyedará centrada y no tendremos problemas de roturas.