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El perejil es uno de los alimentos mas ricos en vitamina C.

Ademas ayuda a la absorción del hierro, es muy recomendable utilizar una pizca de perejil en alguno de los platos del dia en aquellas personas que sean propensas o con casos de anemia.

Tambien es conocido que este alimento aumenta el apetito y fortalece nuestro